Kopi Tanpa Gula Tetap Bisa Naikkan Kolesterol, Kok Bisa?

Liputan6.com, Jakarta - Minum kopi tanpa gula kerap dianggap pilihan paling aman bagi kesehatan. Selain rendah kalori, kopi hitam juga dikenal kaya antioksidan dan dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit kronis. Namun, di balik manfaat tersebut, riset ilmiah menunjukkan fakta menarik. Kopi tanpa gula tetap berpotensi meningkatkan kadar kolesterol darah.

Data global mencatat konsumsi kopi dunia mencapai sekitar 2,25 miliar cangkir per hari. Indonesia pun masuk 10 besar negara dengan konsumsi kopi terbesar di dunia, mencapai 4,8 juta kantong pada periode 2024/2025. Tak heran jika kopi kini bukan sekadar minuman pengusir kantuk, melainkan bagian dari gaya hidup.

Menurut Dosen Fakultas Farmasi Universitas Indonesia (FF...