Meta-analisis uji klinis yang dikutip dalam PMC7146189 menunjukkan konsumsi almond secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol total (TC) dan kolesterol LDL, tanpa menurunkan kadar kolesterol baik (HDL). Efek ini diduga berasal dari kandungan MUFA, PUFA, sterol, dan polifenol dalam almond. Dengan demikian, almond menjadi makanan fungsional yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung koroner.
2. Mengontrol Gula Darah
Penelitian oleh Jenkins et al. (2006) menunjukkan konsumsi almond bersama makanan dapat menurunkan respons glukosa darah pasca makan dan meningkatkan rasa kenyang. Studi lain pada penderita diabetes tipe 2 menemukan bahwa konsumsi 28 gram almond setiap hari mampu menurunkan kadar HbA1c, menstabilkan gula darah, serta meningkatkan sensitivitas insulin.
3. Membantu Manajemen Berat Badan
Meski kaya ...